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E-BOOK
Title Biotecnologia. Spanish
Biotecnología / María Antonia Muñoz de Malajovich.
Imprint Bernal : Universidad Nacional de Quilmes Editorial, 2012.

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Description 1 online resource : illustrations.
Series Biomedicina
Biomedicina (Universidad Nacional de Quilmes)
Bibliog. Includes bibliographical references and index.
Note Available only to authorized UTEP users.
Translated from the Portuguese.
Translation of: Biotecnologia.
Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed October 16, 2014).
Subject Biotechnology.
Genetic engineering.
Genetic Engineering.
Biomedical Technology.
Organisms, Genetically Modified.
Contents ""BIOTECNOLOG�A""; ""P�GINA LEGAL""; ""�NDICE""; ""NOTA A LA SEGUNDA EDICI�N""; ""PRESENTACI�N""; ""AGRADECIMIENTOS""; ""CAP�TULO I. ¿QU� ES LA BIOTECNOLOG�A?""; ""1. LA BIOTECNOLOG�A TRADICIONAL""; ""2. LA BIOTECNOLOG�A MODERNA""; ""3. LAS DEFINICIONES DE BIOTECNOLOG�A""; ""4. EL IMPACTO DE LA BIOTECNOLOG�A""; ""5. BIOTECNOLOG�A Y DESARROLLO""; ""6. HISTORIA DE LA BIOTECNOLOG�A""; ""PRIMERA PARTE FUNDAMENTOS DE LA BIOTECNOLOG�A""; ""CAP�TULO II. LAS C�LULAS Y LOS CROMOSOMAS""; ""1. LA C�LULA COMO UNIDAD DE LOS SERES VIVOS""; ""Unidad estructural""; ""Unidad funcional""
""2. TÃ?CNICAS DE LABORATORIO""""3. TODA CÃ?LULA PROVIENE DE OTRA PREEXISTENTE""; ""4. LOS CROMOSOMAS""; ""5. TEORÃ?A CROMOSÃ?MICA DE LA HERENCIA""; ""6. CÃ?LULAS Y CROMOSOMAS COMO AGENTES BIOLÃ?GICOS""; ""CAPÃ?TULO III. LOS MICROORGANISMOS""; ""1. LA DIVERSIDAD MICROBIANA""; ""Las eubacterias""; ""Las arquibacterias""; ""Los protozoarios""; ""Las algas""; ""Los hongos""; ""Los virus""; ""2. LAS TÃ?CNICAS DE LABORATORIO""; ""3. BIOSEGURIDAD Y BIOPROTECCIÃ?N""; ""4. MICROORGANISMOS COMO AGENTES BIOLÃ?GICOS""; ""CAPÃ?TULO IV. ENZIMAS Y ANTICUERPOS""; ""1. LAS PROTEÃ?NAS""; ""Estructura""
""Algunas técnicas de laboratorio""""La electroforesis""; ""2. LAS ENZIMAS""; ""La catálisis enzimática""; ""Los diversos tipos de enzimas""; ""Importancia económica""; ""3. LOS ANTICUERPOS""; ""La molécula de anticuerpo y el reconocimiento del antÃgeno""; ""La producción de anticuerpos en el organismo""; ""La producción de anticuerpos en el laboratorio""; ""Utilización de los anticuerpos""; ""CAPÃ?TULO V. Ã?CIDOS NUCLEICOS Y GENES""; ""1. LOS Ã?CIDOS NUCLEICOS""; ""2. EL CÃ?DIGO GENÃ?TICO""; ""3. LA EXPRESIÃ?N GÃ?NICA""; ""El flujo de la información genética""
""Células procariotas""""Células eucariotas""; ""La transcripción""; ""El procesamiento del ARN transcrito""; ""La traducción y el destino de las proteÃnas""; ""4. EL COMPLEJO MUNDO DEL ARN""; ""5. LA GENÃ?MICA""; ""El genoma humano""; ""El desarrollo de la genómica en América Latina""; ""LAS HERRAMIENTAS BÃ?SICAS""; ""CAPÃ?TULO VI. PROCESOS FERMENTATIVOS O BIOPROCESOS""; ""1. LOS PROCESOS FERMENTATIVOS Y LA INDUSTRIA""; ""2. LOS MICROORGANISMOS INDUSTRIALES""; ""Nociones sobre el metabolismo""; ""Anabolismo y catabolismo""; ""Metabolismo primario y secundario""
""El origen de las cepas industriales""""Medios de cultivo y materia prima""; ""3. LOS DIFERENTES TIPOS DE BIOPROCESOS""; ""Los procesos tradicionales""; ""Los procesos sumergidos""; ""4. DEL LABORATORIO A LA INDUSTRIA""; ""El cambio de escala""; ""La operación del proceso""; ""La recuperación del producto""; ""5. LOS BIOPROCESOS EN LA INDUSTRIA DE FERTILIZANTES""; ""CAP�TULO VII. CULTIVO DE C�LULAS Y TEJIDOS""; ""1. LA MICROPROPAGACI�N DE PLANTAS""; ""Las etapas necesarias""; ""Los medios de cultivo""; ""Las diferentes modalidades""; ""El cultivo de meristemas""
Other Title Print version: Muñoz de Malajovich, María Antonia. Biotecnología (2a. ed.). : Editorial de la Universidad Nacional de Quilmes, ©2000 9789875582552